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第50章 炒玉米粒(2)

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这做炒货,是不能缺沙子的。上一世家里做炒玉米,这沙子很好找,只要家里有人建房子有剩下的,你去他家里找一点,别人也是会肯的。

如今这里没有现成的沙子,荷花只有自己用铁锤把那种带沙的石头锤成沙。

要的沙不是很多,可是要把石头锤成那种细细的沙子,还是花了半个小时。

把所有的准备工作做好了,荷花又叫上自己的小帮手——小莲。让小莲帮她烧火。这做炒货可得专门有一个烧火的人,要不然荷花一个人可搞不定的。

等锅烧干之后,荷花就把准备好的沙子倒进锅里不停地翻炒,等沙子炒热之后,就把玉米倒进锅里。

就时候就是考验人的时候了,这锅里要不停,不停地翻炒……这时间一久,再加上荷花年纪又小,这小腹膜很快就会发酸。

这时候荷花真心希望有人来帮她一下,可是这希望注定是要落空的。宋老头连氏他们两个不阻止她折腾已经让她阿米陀佛,要想让他们帮忙,那除非天上下红雨。

牛娃和小莲到是两个善良的娃,可他们俩个比她还小……没办法,为了赚钱,为了提高自己的地位,荷花咬牙双手用力不停地翻动锅里的玉米和沙。

这炒玉米很简单,不需要什么技术活,只要体力好和掌握好火侯就行了。

这火侯掌握好了,炒出来的玉米等放凉了,吃起来就沙沙的非常的香。可这火侯要是没掌握好,差了火侯吃起来就会觉得木木的,还会给人咬不动的感觉。这火侯要是过了,这玉米就会炒焦,这自是不好吃……

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